澎湖的丁香魚含有豐富的不飽和脂肪酸和高鈣，是相當營養的食物。為了推銷澎湖的丁香，澎湖縣政府和餐廳業者合作，開發多道丁香料理，要搶食消費券的大餅。
消費券要怎麼用，很多人都選擇拿來大吃大喝，或許飛到澎湖品嚐丁香魚也不錯，一隻隻肥美的澎湖丁香魚，先用蛋黃和麵粉調好，丟入油鍋裏炸成金黃，再淋上酸酸甜甜的糖醋醬，看起來十分誘人。
再來一道特別的，用丁香與澎湖望安的特產酸瓜一起烹調，保証是你從來沒吃過的口味，就連最常見的丁香花生，也是讓人一口接一口，這就是澎湖丁香的好滋味。
為了促銷丁香魚，澎湖縣政府和餐廳業者特別推出丁香魚大餐，一桌2000元10道菜，包含其他的澎湖海產，要搶攻明年的消費券市場。(民視新聞林樹銘澎湖報導2008-11-29 15:55)
2008/11/29
澎湖旗魚粥 一甲子好滋味
靠海吃海，澎湖人的早餐，也很有大海的味道。民視 (2008-11-22 12:55)有家老字號的小攤子，旗魚粥一賣就快70年，清淡爽口的好滋味，過了中午就吃不到。澎湖人的早餐，吃得到大海的滋味，現煮的稀飯裡頭有旗魚，加點芹菜、油蔥提味，再淋上熱呼呼的高湯，就是澎湖人吃了一甲子的好味道。
一碗新鮮的魚粥，就能補足一天的元氣，要想豐富點，加顆荷包蛋或來一盤油條，就很滿足了，有人每天早上都要來這個小攤子喝碗粥，一吃就是好幾年，這碗旗魚粥，中午一過，就吃不到了，湯湯水水的魚粥裡，承載的是澎湖道地的好滋味。【新聞摘自：新浪新聞網】
2008/11/27
2008/11/24
澎湖縣爭取設立風浪板運動國家訓練中心
（中央社記者高茂雄澎湖縣24日電）澎湖縣議員陳雙全今天在縣議會質詢時呼籲體委會在澎湖縣設立風浪板運動國家訓練中心，而且希望今後全國性的風浪板比賽都在澎湖舉行；縣長王乾發和議長劉陳昭玲都表示支持。
本身也是澎湖縣帆船協會理事長的陳雙全表示，很多國內、外選手來過澎湖比賽後都認為澎湖海域是全世界最好的風浪板場地之一；而澎湖縣近幾年來推廣風浪板運動也獲致斐然的成績。
陳雙全指出，以日前在台北縣八里舉行的總統盃全國帆船錦標賽為例，澎湖選手在各個組別都獲輝煌成績，包辦了3面金牌。其中張浩更是經常在國內、外比賽中得到冠軍，今年8月代表台灣參加北京奧運。
11月14日至16日舉行的總統盃全國帆船錦標賽，獲獎的澎湖選手包括：風浪板RS－X型第一名的張浩、第三名的胡金泰、第四名的陳培晟；風浪板標準型重量組第一名的許正忠、第六名的戴文彬；風浪板標準型輕量組第一名辛金隆、第二名洪志輝、第五名歐瑞暘；風浪板指定型男子組第二名許智凱。
陳雙全表示，這些成績顯示澎湖縣這些年來推廣風浪板運動已有很好的成效，也證明澎湖觀音亭海域是風浪板訓練和比賽的頂尖場地，體委會應在這裡設立國家訓練中心，培育選手。
陳雙全說，明年的全國運動會風浪板部分已決定在澎湖舉行，令人欣慰，希望今後所有全國性的風浪板比賽都在澎湖舉行，如此還可吸引大批選手和觀眾前來澎湖，將體育與觀光結合。
陳雙全的提議獲得王乾發和劉陳昭玲的大力支持，承諾將全力向中央爭取。劉陳昭玲表示，設立國家訓練中心的想法從幾年前上一任縣長賴峰偉就已爭取過，今後縣府各單位應再接再勵，持續爭取。
本身也是澎湖縣帆船協會理事長的陳雙全表示，很多國內、外選手來過澎湖比賽後都認為澎湖海域是全世界最好的風浪板場地之一；而澎湖縣近幾年來推廣風浪板運動也獲致斐然的成績。
陳雙全指出，以日前在台北縣八里舉行的總統盃全國帆船錦標賽為例，澎湖選手在各個組別都獲輝煌成績，包辦了3面金牌。其中張浩更是經常在國內、外比賽中得到冠軍，今年8月代表台灣參加北京奧運。
11月14日至16日舉行的總統盃全國帆船錦標賽，獲獎的澎湖選手包括：風浪板RS－X型第一名的張浩、第三名的胡金泰、第四名的陳培晟；風浪板標準型重量組第一名的許正忠、第六名的戴文彬；風浪板標準型輕量組第一名辛金隆、第二名洪志輝、第五名歐瑞暘；風浪板指定型男子組第二名許智凱。
陳雙全表示，這些成績顯示澎湖縣這些年來推廣風浪板運動已有很好的成效，也證明澎湖觀音亭海域是風浪板訓練和比賽的頂尖場地，體委會應在這裡設立國家訓練中心，培育選手。
陳雙全說，明年的全國運動會風浪板部分已決定在澎湖舉行，令人欣慰，希望今後所有全國性的風浪板比賽都在澎湖舉行，如此還可吸引大批選手和觀眾前來澎湖，將體育與觀光結合。
陳雙全的提議獲得王乾發和劉陳昭玲的大力支持，承諾將全力向中央爭取。劉陳昭玲表示，設立國家訓練中心的想法從幾年前上一任縣長賴峰偉就已爭取過，今後縣府各單位應再接再勵，持續爭取。
2008/11/7
2008/11/6
2008/11/5
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