靠海吃海，澎湖人的早餐，也很有大海的味道。民視 (2008-11-22 12:55)有家老字號的小攤子，旗魚粥一賣就快70年，清淡爽口的好滋味，過了中午就吃不到。澎湖人的早餐，吃得到大海的滋味，現煮的稀飯裡頭有旗魚，加點芹菜、油蔥提味，再淋上熱呼呼的高湯，就是澎湖人吃了一甲子的好味道。
一碗新鮮的魚粥，就能補足一天的元氣，要想豐富點，加顆荷包蛋或來一盤油條，就很滿足了，有人每天早上都要來這個小攤子喝碗粥，一吃就是好幾年，這碗旗魚粥，中午一過，就吃不到了，湯湯水水的魚粥裡，承載的是澎湖道地的好滋味。【新聞摘自：新浪新聞網】
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